24/8/11

Skinny Τονοσαλάτα με αγγούρι και ραπανάκια




Η συγκεκριμένη σαλάτα ειναι ιδανική για βραδινό γεύμα μιας διατροφής με λίγες θερμίδες. Μπορεί να στερούμαστε λιπαρά αλλά όχι γευση και εμφάνιση. Αυτη την τραγανή τονοσαλάτα θα την ευχαριστηθούμε με όλες μας τις αισθήσεις και δεν θα νιώσουμε τις παραμικρές τύψεις!

Υλικά

1 κονσέρβα τόνο σε νερό
1 αγγούρι ή 4 μικρά αγγουράκια
1 κομμάτι λιαστής ντομάτας
3 ελιές κομμένες σε μικρά κομματάκια
2 ραπανάκια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Λίγη ρίγανη ή λίγο ψιλοκομμένο άνηθο,  λίγο πιπέρι

Διαδικασία

Στραγγίζουμε τον τόνο απο το νερό και τον βάζουμε σε μπολ. Καθαρίζουμε τα πιο πολλά φλούδια του αγγουριού και χρησιμοποιώντας το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε πατάτες (peeler) κόβουμε φλούδες φλούδες την  ψύχα του αγγουριού. Αν χρησιμοποιήσουμε ενα μεγάλο το κόβουμε στην μέση αν χρησιμοποιήσουμε τα μικρά ξεφλουδίζουμε την ψύχα όπως ειναι. Κρατήστε μερικές φλούδες στην άκρη για να τις κάνετε ρολάκια και να διακοσμήσετε την σαλάτα στο τέλος. Τις υπόλοιπες φλούδες ανακατέψτε τες με τον τόνο. Πλύνετε καλά την λιαστή ντομάτα και σκουπίστε την με χαρτί κουζίνας. Κόψτε την σε λωρίδες και μετά σε μικρά κομματάκια. Προσθέστε την και αυτη στο μπολ με τον τονο και το αγγούρι. Με το peeler κόψτε φετάκια απο τα ραπανάκια και προσθέστε τα και αυτα στην σαλάτα. Τέλος προσθέστε τις ελιές και ανακατέψτε.
Σερβίρετε την σαλάτα στολίζοντας την εδώ και εκεί με τα ρολάκια αγγουριού, πασπαλίστε με ρίγανη, πιπέρι και αν θέλετε λίγο σουσάμι.
Περιχύστε την με το εξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συνοδέυστε την με λίγα παξιμάδια ολικής και καλό σας κριτσάνισμα!


Η συγκεκριμένη σαλάτα με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο έχει περίπου 300 θερμίδες.

6 σχόλια:

  1. πολυ ωραια συνταγη για διαιτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πέρασα για να σε γνωρίσω και μου φαίνεται θα κολλήσωωωωω.Χάρηκα που σε βρήκα λοιπόν.Με λένε Ελένη καιείμαι νηπιαγωγός.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΕΡΗ ΜΟΥ ΩΡΑΙΟΤΑΤΗ Η ΣΑΛΑΤΑ ΣΟΥ ΑΛΛΛΑ ΕΓΩ ΜΑΖΙ ΘΑ ΦΑΩ ΚΑΙ 5-6 ΚΡΑΚΕΡΣ..........ΦΙΛΑΚΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΕΠΑΝΕΡΧΟΜΑΙ ΓΙΑΤΙ ΤΩΡΑ ΕΙΔΑ ΤΟ ΝΑΝΑΙΜΟ ΓΛΥΚΟ!!!!!!!!!!!! ΑΥΤΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μαριτσάκι μου ειναι σούπερ ελαφριά..!
    Ελένη μου σ'ευχαριστώ που ήρθες, χάρηκα που σε γνώρισα και εγώ σημερα είδα πρώτη φορά το μπλογκ σου, ελπίζω να τα λέμε!
    Εφούλα μου χαρισματική φάε όσα κριτσινάκια θέλεις βρε! Το ναναιμο ειναι πολύ ωραίο πράγματι και ειναι πανευκολο!
    Φιλάκια πολλά, κορίτσια σας ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Σαλάτα δροσερή, θαλασσινή κι ελαφρυά! Τί άλλο θέλουμε για καλοκαιρινό δείπνο;
    :)))))))))))))))))))

    πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας,, πολύ πολύ!

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...