2/9/11

Πολύχρωμη σαλάτα με καλαμπόκι


Καλωσορίζω το αγαπημένο φθινόπωρο με καλοκαιρινή διάθεση και με  μια χαρούμενη, πολύχρωμη σαλάτα που περιέχει το αγαπημένο των παιδιών καλαμπόκι, πλούσιο αβοκάντο, φρέσκια ντομάτα και λίγες ελιές. Σερβίρετε την σαλάτα σε μπολ με κομμένες πίτες ολικής και απολαύστε ένα παιχνιδιάρικο, θρεπτικό πιάτο

Υλικά (2 άτομα)

1 μέτρια ντομάτα ξεσποριασμένη κομμένη σε μικρά κομματάκια
1 βιολογικό καλαμπόκι βρασμένο και ξεσποριασμένο
1 σχετικά ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κομματάκια
2-3 ελιές Καλαμών κομμένες σε κομματάκια
1/2 ξερό κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι (τον χυμό του)
1 κουταλια της σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο

1 κουταλιά της σούπας δυόσμο

Διαδικασία

Ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα στερεά υλικά της σαλάτας, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το λεμόνι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε!

Καλό Σαββατοκύριακο!



Λογάκια

Το αβοκάντο θεωρείται υπερ τροφή, μπορούν να το καταναλώσουν ακόμη και βρέφη που ξεκινάνε να τρώνε στερεές τροφές και είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, κάνει καλό στην καρδιά και έχει αντικαρκινική δράση.

11 σχόλια:

  1. Ομορφα χρώματα, νόστιμα υλικά μα κυρίως αυτό που μου αρέσει περισσότερο ειναι η προσθήκη του αβοκάντο!!!
    Καλημέραα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. πολυ ωραια σαλατα, δυστυχως κολλαμε στην χωριατικη και στην μαρουλοσαλατα και ξεχναμε οτι εχουμε τοσο ωραια λαχανικα για σαλατες!μπραβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Gia sou Eri mou:-)
    Distixos molis proxthes anakalipsa oti exis ki esi kapio blog allios tha se ixa episkefthi noritera:-) Kalo mina kai se sena kai sigxaritiria gia to blog! Lipo stin Agglia, to laptop den ine diko mou kai gi'afto grafo se Greeklish... Molis giriso sti vasi mou tha praxo ta deonta:-) Kala mageiremata- T.A.G

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωραία και δροσερή σαλατούλα!

    Θα τη δοκιμάσουμε.

    Καλό μήνα και καλό φθινόπωρο Eri!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. πολύχρωμη και δροσερή η σαλάτα σου Eri!! μας άνοιξε την όρεξη για κάτι όπως είπες παιχνιδιάρικο και ελαφρύ!τέλειααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ριρη μου ανταλλάσω την σαλάτα με τις κουτσομούρες που μέχρι και στον υπνο μου τις έβλεπα χθες το βράδυ!

    Σ'ευχαριστώ Ειρήνη μου καλωσήρθες και καλως σε βρήκα και εγώ στο όμορφο blog σου.. θα σου έρχομαι!

    Tagάκι μου δεν πειράζει βρε, να ξέρεις οτι πάντα μπαίνω και βλέπω τις συνατγές σου και ας μην σχολιάζω πάντα! Καλή επιστροφή στην βάση!

    Εφούλα μου δροσερή δροσερή ναι! Καλο μήνα και καλό φθινόπωρο να έχουμε όλοι!

    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΠΟΛΥ ΧΡΩΜΗ ΚΑΙ ΔΡΟΣΕΡΗ! ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΕΡΙ ΜΟΥ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πέλα Σοφάκι ευχαριστώ κορίτσια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ωραιότατη η σαλάτα σου!!!Το αβοκάντο είναι υπέροχο!!
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Εδώ ήθελα να γράψω ότι από ότι φαίνεται αρέσει και στις δυο μας αρέσει το καλαμπόκι, χαχα! Το αβοκάντο είναι αγαπημένο μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας,, πολύ πολύ!

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...