6/1/12

Ρόφημα Σοκολάτας "Βιενουά" με μπαχαρικά και πορτοκάλι





Σήμερα Παρασκευή, κανονικά θα είχα ένα γλυκό στο Captain Cook, με τόσα γλυκά όμως που φάγαμε όλες αυτές τις μέρες αποφάσισα να το αποφύγω.. Ανταυτού λοιπόν, σας έχω σήμερα ένα αγαπημένο ρόφημα σοκόλάτας, αρωματισμένο με μπαχαρικά για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας. Τι καλύτερο για μία κρύα μέρα του Χειμώνα? Άκουσα ότι το Σαββατοκύριακο θα έρθει κακοκαιρία στην Ελλάδα και ένα ρόφημα σοκολάτας στα ζεστά είναι ότι καλύτερο!


Υλικά (για 2 άτομα)

2 κούπες γάλα
1 κουταλιά της σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κουβερτούρα
1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κάρδαμο (κακουλέ)
1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
100 γρ κρέμα γάλακτος 
Το ξύσμα απο 1/3 πορτοκάλι

Διαδικασία

Βάζουμε το γάλα σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε σε ενα μπολάκι το κακάο με την ζάχαρη, την κουβερτούρα, το κάρδαμο και την κανέλα. 
Χτυπάμε με μιξερ (χρησιμοποιώντας τον έναν απο τους δυο δάρτες)  την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ. Προσθέτουμε στην σαντιγύ το ξύσμα και ανακατευουμε ελαφρώς.
Οταν ζεσταθεί το γάλα, προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά. Μοιράζουμε την σοκολάτα στις κούπες, συμπληρώνουμε με την σαντιγύ και διακοσμούμε απο πάνω με λίγο ακόμη ξύσμα και τριμμένη κουβερτούρα.



Καλό Σαββατοκύριακο!!!

18 σχόλια:

  1. Ότι πρέπει για το βροχερό απόγευμα μας!!
    Χρόνια Πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Έρη είναι τέλειααααααααα!!!Το άρωμά της έχει φτάσει έως εδώ....Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μμμμμ...αρωμάτικό και λαχταριστό το ρόφημά σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωραίο ρόφημα και ωραία παρουσίαση στη διάφανη κούπα σου!
    Καλό σκ να έχουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Έρη μου τέλεια η σοκολάτα σου!!!Αχ και να είχα μια τώρα απ'τα χεράκια σου!!!!!Φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Όμορφη παραλλαγή της σοκολάτας. Ευτυχώς που μας φροντίζεις να μην πάρουμε άλλα κιλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Έρη μου τέλεια, έξω βρέχει,φυσάει, έχει κρύο και δίπλα στο τζάκι είναι υπέροχηηηηηηη!!! Μοσχοβόλισε!!! Τρέχω στην κουζίναααααα!!!! Αλήθεια εκεί χιόνισε;;;; Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Φαινεται τοσο τελειο! Και τωρα που εχει και κρυο ειναι εντελως καταλληλο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Α πα πα! Τι ωραία αρώματα είναι αυτά! Πρέπει να είναι σούπερ απολαυστική αυτή η σοκολάτα! Θα την κάνω λείαν συντόμως!
    Ωραίες και οι φωτογραφίες σου κυρία μου! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τι όμορφο Eri μας ...και τώρα που κάθομαι, έχω από δίπλα μια κούπα αρωματικό τσάϊ μήλου ενισχυμένο με ξυλαράκι κανέλας και ένα κεφαλάκι γαρύφαλου, την επόμενη φορά θα το φτιάξω.
    Η κακοκαιρία φαίνεται να υποχωρεί στην Αθήνα αλλά τα χιόνια και το κρύο από την Λάρισα και πάνω πολλά από όσο ξέρω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Νοστιμότατη σοκολατίτσα, Τέλεια παρουσίαση!!!

    Καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Αχ, μοσχομύρισε ο τόπος! Ότι πρέπει για το κρύο!
    Έλα και από το blog μας να παίξεις ένα παιχνιδάκι:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Σας ευχαριστώ πολύ γαι τα σχόλια, η σοκολάτα τον χειμώνα είναι το φάρμακό μου..
    Ερμιόνη μου πήρα κάμερα..
    Κική μου όχι δεν χιόνισε εδώ ακόμη.. Είμαι στο περίμενε..
    Φιλάκια πολλά σε όλους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλημέρα, πέρασε από το blog μου υπάρχει ένα παιχνιδάκι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μοσχομύρισε ο τόπος!
    Είσαι τόσο μακριά Έρι μου; Να είσαι καλά κι ευτυχισμένη και το 2012 να είναι μια δημιουργική χρονιά για σένα!
    Να πραγματοποιηθούν όλα σου τα όνειρα!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ω! Αυτό θα μου άρεσε και μόνο για τα μυρωδικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. θα το φτιαξω σιγουρα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας,, πολύ πολύ!

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...