16/11/12

Μπάρες Σοκολάτας με Μπισκότο και Καραμέλα




Υλικά για ένα μέτριο τετράγωνο ταψάκι (Συνταγή απο το Canadian Living)

1 1/4 της κούπας τριμμένο μπισκότο
 1/4 της κούπας καρύδια τριμμένα ή φιστίκια
1/3 της κούπας βούτυρο (76 γρ)
 2 κούπες ψηφίδες σοκολάτας κουβερτούρας
1 1/2 κούπα χοντροκομμένα καρύδια ή φιστίκια
Λίγα pretzel sticks σπασμένα (προαιρετικά) 
1 κουτί των 300 ml ζαχαρούχο γάλα

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς αντιστάσεις πάνω κάτω, η σχάρα στην μεσαία θέση του φούρνου. 
Τρίβουμε τα καρύδια και τα μπισκότα στον πολυκόφτη και μετά μετράμε τις ποσότητες που αναγράφονται. Τα ανακατεύουμε μεταξύ τους σε μπολ.
Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε μέσα στο μείγμα με το μπισκότο και τα καρύδια ή φιστίκια. Ανακατεύουμε.



Στρώνουμε το ταψάκι μας με αντικολλητικό χαρτί που οι άκρες του να προεξέχουν λιγάκι από το ταψί έτσι ώστε μετά να μπορέσουμε να βγάλουμε το γλυκό μας εύκολα. 
Στρώνουμε το μείγμα μπισκότο - ξηρό καρπό στον πάτο του ταψιού. Προσθέτουμε τις ψηφίδες σοκολάτας, απο πάνω τους ξηρούς καρπούς και τα πρέτσελς αν χρησιμοποιήσουμε. 
Τέλος περιλούζουμε το ταψάκι με το ζαχαρούχο γάλα. Ψήνουμε το γλυκό για 30 - 33 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμο, το αφαιρούμε απο τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στο ταψάκι του και πάνω σε σχάρα για 30 λεπτά. Μόλις περάσουν τα 30 λεπτά σκεπάζουμε το ταψάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον. Αφου κρυώσει καλά, το βγάζουμε από το ταψάκι και το κόβουμε σε τετράγωνες μπάρες. 


 
Καλό σας και γλυκό Σαββατοκύριακο!! 

Λογάκια
Οι μπάρες διατηρούνται στο ψυγείο για 5 ημέρες ενώ στην κατάψυξη για 1 μήνα.

*****************************************************************
10 λεπτά. 10 λεπτά θα ασχοληθείτε με την παρασκευή αυτής της συνταγής και με ελάχιστα υλικά θα έχετε ένα τέλειο γλυκό που θα ξετρελάνει τα μικρά αλλά και τα μεγάλα παιδιά.
Ένα γλυκό ιδανικό για κέρασμα ή για δωράκι Χριστουγεννιάτικο στους φίλους ή τους συγγενείς μας, μπάρες μέσα σε ένα βαζάκι με αντικολλητικό κομμένο χαρτάκι ανάμεσα τους και μια κατακόκκινη κορδέλα. Τουλάχιστον εγώ έτσι σκέφτομαι να τα χαρίσω στους φίλους εδώ. 
Ο συνδυασμός των υλικών είναι πολύ πετυχημένος (μπισκότο, ξηροκάρπια, pretzels και το ζαχαρούχο που μεταμορφώνεται σε καραμέλα στο ψήσιμο) αλλά ίσως στην συνταγή αυτή αξίζει να δώσετε σημασία στην τεχνική γιατί με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να προσθέσετε και να αφαιρέσετε υλικά σύμφωνα με τα γούστα σας. 
Την τεχνική την είδατε και στις αρχές του μήνα με τα γλυκάκια της Ειρήνης απο τις συνταγές της καρδιάς. Γενικά αυτά τα πανεύκολα γλυκά κερδίζουν συνεχώς έδαφος αφού γλιτώνουν τον χρόνο μας.  Μπορείτε να παίξετε με γεύσεις, να προσθέσετε cranberries ή ξηρά κεράσια, να προσθέσετε καρύδα και όποιο ξηρό καρπό σας αρέσει.
Θεωρώ ότι αυτές οι μπάρες είναι φιλικές περισσότερο προς τα παιδιά αλλά μη ξεχνάτε και τις Μπάρες Σοκολάτας με Ξερά Φρούτα και Καρπούς που κάναμε πέρσι τέτοιο καιρό και ταιριάζουν περισσότερο στα μεγάλα παιδιά.. 

29 σχόλια:

  1. Θαυμάσιο γλυκάκι με υλικά,άρα και με γεύση που λατρεύω!Εύκολο στη παρασκευή του,άρα περισσότερο επιθυμητό!Καταπληκτικό στην εμφάνιση,άρα ιδανικό για να προσφερθεί σαν δώρο αγάπης!Φιλιά πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Έρη μου τόσο λαχταριστές οι μπάρες σου!!!!!!
    Τέλεια ιδέα,όπως πάντα!!!!
    ΜΠΡΆΒΟ!!!!!Πολλά πολλά φιλάκια!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πω πω μάλλον θα σταματήσω να σε διαβάζω... Πόσες ιδέες!!! Κόλαση...

    Αστειεύομαι.. Σιγά μη σε αφήσω, τώρα που σε βρήκα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Υπέροχες μπάρες... εύκολες, γρήγορες, νόστιμες και πάνω απ΄όλα καλύπτουν εύκολα την ανάγκη για γλυκό.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Λες να τις δοκιμάσω? Ε θα τις δοκιμάσω !!!
    Απλά υλικά , γρήγορη εκτέλεση , εγγυημένη νοστιμιά!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Έρη μου είναι υπέροχα.....θα τα φτιάξω για τις γιορτές!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Έχεις δίκιο οι μπάρες κερδίζουν συνεχώς έδαφος, είναι εύκολο, νόστιμο και πολύ εμφανίσιμο γλυκάκι! Πολύ ωραίες τις έφτιαξες:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Θεϊκές οι μπάρες... Και πανεύκολες! Είναι όντως υπέροχη ιδέα για δωράκι!
    Σιγά μην προλάβουν να μείνουν 5 μέρες στο ψυγείο... Θα έχουν φαγωθεί από την πρώτη μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Θέλω το ταψάκι όλο .. μπορώ ??

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Εύκολες φαίνονται! Όσο για τα υλικά... τα τρώω όλα! Ωραία ιδέα Έρη μου, αλλά για να μείνουν 5 μέρες, δύσκολο το βλέπω!
    Πολλά φιλιά και καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το ότι ειναι τόσο εύκολες και τόσο γρήγορες είναι σιγουρα μεγάλο ατού!
      Τέλεια η ιδέα σου για δώρο!! Τέτοια δώρα πρέπει να αρχίσουμε να κάνουμε φέτος!! Βρώσιμα δώρα φτιαγμένα από μας με αγάπη.

      Το ταψάκι είναι πολύ μικρό και οι μπάρες πολύ νόστιμες.
      Μήπως πρέπει να διπλασιάσουμε τη δόση εξ αρχής???

      Διαγραφή
  11. Έρη μου τέλεια συνταγή!
    Μ αρέσουν πολύ οι μπάρες και αγοράζω συχνά.
    Δεν ήξερα ότι είναι τόσο εύκολες!Όμως ..τι είναι pretzel sticks ;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Εξαιρετικό γλυκάκι, το λάτρεψα, έρη μου, για τα υπέροχα υπέροχα υλικά του αλλά και για την ευκολία με την οποία γίνονται!
    Θα δοκιμάσω αυτές τις νόστιμες πλακίτσες, όπως δήποτε!
    Φιλάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πανεύκολες πραγματικά!
    Και με αυτά τα υλικά σίγουρα και πεντανόστιμες!
    Όντως πολύ ωραία ιδέα για βρώσιμο χριστουγεννιάτικο δώρο!
    Φιλιά πολλά κοριτσάκι και καλό ΣΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Α πολύ ωραίες! Γλυκό και αλμυρό μαζί (με τα πρέτσελ), ο καλύτερος συνδυασμός.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ερη μου φανταστικές και πολύ εύκολες!Θα αρέσουν σίγουρα και σε μικρούς και σε μεγάλους!!!
    Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Θεϊκές!!!
    Τις λάτρεψα!!
    Από τα γλυκάκια που θα φτιάξουμε και θα ξαναφτιάξουμε!
    Φιλιά Ερη μου, καλό Σαββατοκύριακο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Εξαιρετική ιδέα!!! Πολύ ωραίες!!!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Έρη, είσαι σίγουρη ότι θα μείνουν πέντε μέρες στο ψυγείο; Ας φθάσουν για το Σαββατοκύριακο και βλέπουμε!! Σούπερ δωράκι για τους καλούς μας φίλους. Από αυτά που ξέρουμε ότι θα τους αρέσουν!!
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Ερη μου, είναι εύκολο, νόστιμο και πολύ εμφανίσιμο γλυκάκι! Πολύ ωραίες τις έφτιαξες!!Ωραία ιδέα γιά χριστουγεννιάτικα δωράκια!Καλό Σ/Κ!Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πανεύκολο! Θα υλοποιηθεί άμεσα! Ωραία και η ιδέα σου για δωράκια! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. ποσο πεντανοστιμα φαίνονται,θα γίνουνν σιγουρα,θα τρελαθει και ο χαρης!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Πολύ ωραίες οι μπάρες!Είμαι σίγουρη πως ως κέρασμα θα ενθουσιάσει τους πάντες, έναντι των κλασικών γλυκισμάτων!Άχρηστη η πληροφορία για τη συντήρηση στο ψυγείο, προβλέπω σε 2 μέρες να φεύγουν!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Καταπληκτικές φαίνονται,μ αρέσουν πολύ σαν γλυκάκια αυτές,καλό Σαββατοκύριακο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Δεν έχω λόγια... Απλά ΤΕΛΕΙΕΣ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Μπράβο βρε Έρη, εύκολη και χρήσιμη συνταγή που τρώμε μπάρες συχνά στο σπιτάκι μας. Όσο για την ιδέα του δώρου μέσα σε βαζάκι, δεν έχω λόγια. Υπέροχη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. καταπληκτικές μπάρες Ερη!!!!
    εύχομαι μιά γλυκιά Κυριακή
    καλημέρα-0))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Να είχα ένα κομματάκι τώρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας,, πολύ πολύ!

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...