17/12/12

Το Παιδικό μας Πάρτυ


   

Το υπέροχο σοκολατένιο παντεσπάνι της Μαργαρίτας μπορείτε να το δείτε εδώ

Και εγώ θα σας δώσω το σούπερ γλάσο λευκής σοκολάτας και cream cheese το οποίο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τούρτες και cupcakes. Το γλάσο μένει στο ψυγείο για 2 μέρες, απλά το χτυπάμε ξανα πριν το χρησιμοποιήσουμε.

Γλάσο Λευκής Σοκολάτας και Cream Cheese (Ποσότητα για γέμιση και επικάλυψη μιας τούρτας 26 εκατοστών) - συνταγή απο Food Network Kitchens

1 κούπα λευκή σοκολάτα σε κομμάτια
2 κούπες τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη άχνη(την κοσκινίζουμε)
2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας

Διαδικασία

Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων ( 20 δευτερόλεπτα μέτρια δύναμη - δυο φορές). Χτυπάμε με μίξερ σε μέτρια ταχύτητα το βούτυρο με το τυρί κρέμα να ενωθούν καλά μεταξύ τους. προσθέτουμε 1/2 κούπα άχνη, χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα να ενσωματωθεί και προσθέτουμε την υπόλοιπη 1/2 κούπα άχνη. Προσθέτουμε την βανίλια και χτυπάμε όλα τα υλικά. Τέλος προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα και ενσωματώνουμε με σπάτουλα.



Το αλμυρό μενού του πάρτυ είχε ως εξής


Όλα τα παραπάνω τα έφτιαξα τις προηγούμενες ημέρες, τα έβαλα στην κατάψυξη. Τα παγώνω πρώτα στο ταψί τους και στην συνέχεια αφού παγώσουν τα μεταφέρω σε τάπερ. Τα βγάζω απο την κατάψυξη 30 - 40 λεπτά πριν τα ψήσω.



Επίσης έκανα 
Για ρόφημα για τους μεγάλους έφτιαξα ένα ζεστό apple cider το οποίο είναι τέλειο για τώρα για τον χειμώνα και εκτός του ότι είναι πεντανόστιμο, μοσχοβολάει και  το σπιτι υπέροχα.


Υλικά ( 3 λίτρα)

3 λίτρα χυμό μήλου
1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
1 μήλο κομμένο στα δυο
1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
2 ξυλάκια κανέλας
μερικά γαρίφαλα καρφωμένα στο μήλο
4-5 κόκκους μπαχάρι
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

Διαδικασία

Όλα μαζί στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε λίγο στην αρχή για να λιώσει η ζάχαρη. μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό σε ποτήρι σουρώνοντας την κάθε κουταλιά που βάζουμε στο ποτήρι (για τα μπαχάρια).
Aν θέλουμε προσθέτουμε λίγο κονιακ στο ζεστό ποτό μας ;)

Αυτό λοιπόν ήταν το παρτάκι μας, σας φιλώ γλυκά!

 ************************************************
Καλή εβδομάδα! 
Εορταστική περίοδος Χριστουγέννων στην οποία προστίθενται τα γενέθλια του γιου σου και η γιορτή σου, μπαίνεις στο κλίμα θέλεις δεν θέλεις! 
Σήμερα λοιπόν θα σας μιλήσω για το πάρτυ του Κώστα, θα σας δείξω μερικά πραγματάκια που έκανα και κατα την γνώμη μου ήταν ένα απλό, ζεστό κ χαριτωμένο παρτάκι. Το πρώτο του Κώστα εδώ στον Καναδά. 
Ο Κώστας γιόρτασε δυο φορές τα γενέθλια του, μια στο σχολείο με τους συμμαθητές του όπου στείλαμε τα cupcakes χιονάνθρωπους και τα gingerbread μπισκοτάκια και την δεύτερη φορά στο πάρτυ στο σπίτι με λίγους φίλους του απο την πολυκατοικία. 
Έφτιαξα μια εύκολη τούρτα χρησιμοποιώντας το σοκολατένιο παντεσπάνι της Μαργαρίτας με ένα γλάσο και γέμιση λευκής σοκολάτας και cream cheese που έχω κάνει αρκετές φορές σε διάφορες παρασκευές και αρέσει πολύ στον μικρό. 
Έφτιαξα μερικές φιγούρες απο ζαχαρόπαστα, αρκουδάκια και χιονάνθρωπους κ σκέφτηκα ότι πιθανόν αυτή θα είναι η τελευταία τόσο παιδική τούρτα που φτιάχνω αφού απο του χρόνου είμαι σίγουρη πως ο γιος μου θα μου ζητάει, spiderman ή transformer τούρτα.  Για φέτος πάντως την γλίτωσα..
Θέλω κ απο εδώ να ευχαριστήσω την φίλη μου Μαργαρίτα που με βοήθησε για άλλη μια φορά με τις συμβουλές της σχετικά με την τούρτα και την ζαχαρόπαστα, πραγματικά είμαι πολύ χαρούμενη που γνώρισα αυτόν τον άνθρωπο διαδικτυακά και μου στέκεται λες και ήταν μια ζωή η καλύτερη μου φίλη! Σ'ευχαριστώ πολύ Μαργαρίτα.





34 σχόλια:

  1. Έρη μου και πάλι να χαίρεσαι το παλληκάρι σου!!!Και του χρόνου με υγεία να γιορτάσετε με ακόμα μεγαλύτερη χαρά!!!!
    Ο μπουφές σου καταπληκτικός!Δεν εκπλήσσομαι καθόλου!!Μας έχεις συνηθίσει άλλωστε, στη μοναδικότητα και την διαφορετικότητα των συνταγών σου.Μου άρεσε πολύ που ε΄πέμενες στο χριστουγεννιάτικο πνεύμα και όλα τα εδέσματα ήταν επηρεασμένα από αυτό!Η τούρτα σου καταπληκτική,σκέφτομαι να την κάνω για την παραμονή της χριστουγεννιάτικης βραδιάς.Όπως επίσης ενθουσιάστηκα με το μυρωδάτο χειμερινό ρόφημα!!!Τι ωραία πρόταση και πόσο αρωματική!!Συγχαρητήρια Έρη,είμαι σίγουρη ότι οργάνωσες σωστά τον χρόνο σου ώστε να μη κουραστείς πολύ.Εξάλλου σ΄ αυτές τις γιορτές που είναι χαρούμενες,η κούραση ξεχνιέται και μ.ενει η γλυκειά ανάμνηση των όμορφων στιγμών!!Καλή εβδομάδα να έχεις!Φιλιά πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Να χαίρεσαι το μικρό σου αντράκι!!!
    Πάντα ευτυχισμένο,φωτισμένο και γερό !!!
    Η τούρτα απλά τέλεια!!!
    Έφτιαξες ενα σωρό απολαύσεις!!!
    Και του χρόνου!!!
    Καλημέρα και καλή συνέχεια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Έρη μου και πάλι και του χρόνου ... να τον χαίρεστε!!! Μου άρεσε πάρα πολύ η τούρτα και λέω να την φτιάξω για την γιορτή της Βασιλικούλας και τη δική μου... Υπέροχο το ρόφημα και τα καλούδια που ετοίμασες!!!
    Καλή ξεκούραση τώρα και καλές γιορτές!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Υπέροχη η τούρτα αλλά και όλα τα υπόλοιπα καλούδια που ετοίμασες για να γιορτάσεις το αγοράκι σου! Να είναι πάντα ευτυχισμένος!
    Μου άρεσε ιδιαίτερα το cider για τους μεγάλους! Θα πρέπει να ήταν πολύ αρωματικό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Όλα εξαιρετικά Ερη μου. Να σας ζήσει ο Κώστας και να είναι πάντα ευτυχής και γερός.
    Εγώ για το ρόφημα, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ και θα το δοκιμάσω σίγουρα τις επόμενες ημέρες...
    Καλή εβδομάδα να έχετε :-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύχρονος ο μικρός Κώστας! Γερός, δυνατός, καλότυχος σε όλη του τη ζωή. Πλούσιος ο μπουφές των γενεθλίων του. Να είσαι καλά άξια μανούλα, και του χρόνου!
    Η πρόταση για το apple cider, είναι πολύ καλή για τις κρύες, χειμωνιάτικες μέρες. Θα την δοκιμάσω. Φαντάζομαι ότι μπορούμε να φυλάξουμε το ρόφημα που τυχόν περισσέψει στο ψυγείο και να το ζεστάνουμε σε χαμηλή φωτιά όταν το χρειαστούμε.
    Καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Να σου ζήσει το αστεράκι σου!
    Η τούρτα φαίνεται νοστιμότατη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Να τον χαίρεστε τον μικρούλη σας! Πολύ ωραία όλα Έρη μου! Ευτυχώς που είχες προετοιμάσει ορισμένα, γιατί απ' ό,τι βλέπω έφτιαξες μπόλικα πράγματα!
    Και του χρόνου να είστε καλά και γιορτάσετε με υγεία και χαρά τα γενέθλια του Κωστή σας!
    Πολλά φιλιά και καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Να χαίρεσαι τον γιόκα σου! Ολα υπέροχα και λιμπιστερά. Οσο για την τούρτα... χιονισμένη σαν τον χειμωνιάτικο Καναδά! Σε φιλώ./ Callie by Anthomeli

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Όλα τέλεια! Παίρνω ένα κομματάκι τούρτα γιατί είμαι γλυκατζού!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να τον χαίρεστε και πάντα τέτοια πάρτι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χρόνια πολλά για το ζουζούνι σου αλλά και για σένα, να είσαι καλά να φτιάχνεις τέτοιες νοστιμιές, να τους χαίρεσαι και να σε χαίρονται.
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύχρονος, να τον χαίρεσαι Έρη μου.

    Έπεσαν οι γιορτές μαζεμένες στο σπίτι σας.
    Χαρά θεού!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τις ευχες τις ειπαμε. Να σχολιασω για το παρτυ ποσο τελεια τα φαγακια και η τουρτα απιθανη και πρωτοτυπη! Ποσο χιονισμενη και ζαχαρενια! Θα μπω να εξερευνησω τις συνταγες ολες που μας εδειξες.
    Οσο για το ροφημα ουτε που το ειχα ξανακουσει. Θελει χυμο φυσικο ή ετοιμο μηλου; Θα το κανω οπωσδηποτε!!! Εσκισες παλι Ερη!!!! Αληθεια, η γιορτη σου ποτε ειναι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Να τον χαίρεσαι Έρη!!! Να ζήσει και να ευτυχίσει!! Πάντα χαρούμενος να είναι και να έχει ανθρώπους που τον αγαπούν κοντά του!! Χιλιόχρονος!!!
    Καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Παρτάκι το λες αυτό??
    Αυτό είναι ... παρτάρα με τα όλα της!
    Αψογα τα είχες όλα Ερη μου!
    Χρόνια πολλά σε μανούλα και γιόκα, να είστε πάντα καλά και να γιορτάζετε τόσο όμορφα!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Όμορφο πάρτι με τρελές λιχουδιές.
    Χρόνια πολλά να είσαι καλά να τον καμαρώνεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Όλα είναι υπέροχα....τι να πω για τις φιγούρες της τούρτας σαν αληθινές...ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ και του χρόνου!!Μας άνοιξες την όρεξη με τα καλούδια σου!!!Θέλω κι εγώωωωω.......!!!!Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Η τούρτα καταπληκτική και τα λουκανικοπιτάκια δεντράκια! πολύ όμορφη ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Να χαίρεσαι το γιο σου! Πολύ ωραία φαινονται όλα, σίγουρα τα εδέσματά σου θα ξετρέλαναν τους καλεσμένους σας! Καλές γιορτές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Χρόνια πολλά Ερη μου να τον χαιρόσαστε και γεια στα χεράκια σου. Δεν το πιστεύω το πόσο γρήγορα μεγάλωσε.

    Είναι λίγο νωρίς αλλά λόγω ελλείψεως χρόνου θα σου αφήσω τις ευχές μου σήμερα.

    ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΕΡΗ, ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΙ ΕΥΧΟΜΑΙ Ο ΝΕΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΓΛΥΚΟΣ ΣΕ ΕΣΕΝΑ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΥΣ ΣΟΥ!

    ΜΕ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΦΙΛΙΑ ΜΟΥ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Τι ωραία που θα τα περάσατε! Και του χρόνου να είστε καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Έρη μου, πολύχρονο το αγόρι σου.
    Εύχομαι να είναι γερός, και να τον δεις όπως επιθυμεί αυτός.
    Όσο για τον μπουφέ και το πάρτυ, ... απλά ζηλεύω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Ω ρε γλέντια και μοσχοβολιές! Κλέβω το apple cider κι εύχομαι και πάλι στο μικρό αντράκι να μεγλώσει και να γίνει ένα καλό κι άξιο πελληκάρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Με συγκινησες πραγματα !!!!
    Του χρονου θα κανουμε δυπατη να τον χαιρεσε
    οπως επιθυμεις να τον καμαρωσεις!!!! Και αυτος να χαιρετε την μανουλα του που τα έκανε ολα με τοση αγάπη για αυτο!!!!
    Φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Πολύ γλυκά όλα,μπράβο Ερη μου να το χαίρεσαι το παιδάκι σου να το καμαρώσεις οπως επιθυμείς,φιλια πολλα πολλά ,καλο ξημέρωμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Luce muy rico es una delicia al paladar me encanta amiga ,pásalo bien en Navidad,abrazos y abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Να τον χαίρεσαι! Να είναι πάντα γερός και ευτυχισμένος και εσύ πάντα τόσο ορεξάτη να του φτιάχνεις τόσο όμορφα πραγματάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Χρόνια πολλά και στους δυό, υγεία και ευτυχία!!!!
    Φανταστικά ολα τα καλούδια που έφτιαξες, αλλά η τούρτα με τα αρκουδάκια ήταν τ ε λ ε ι α !!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. ολα ειναι πανεμορφα,φαινονται γευστικα και σιγουρα κριβουν πολυ μερακιπολλα μπραβο λοιπον και του χρονου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Να τον χαιρεσαι τον λεβεντη!
    Καλα δεν αμφεβαλλα οτι θα ετοιμαζες εναν καταπληκτικο μπουφε!
    Πολυ χαριτωμενα και τα μπαρμπαδακια της τουρτας!
    Να ειστε παντα γεροι!
    και του χρονου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Ανώνυμος28/7/13, 6:26 π.μ.

    giasas exo xanabei sto blog sas mou ekane entyposh oti eirthate tora apo thn ellada.meno ki ego ston kanada sto Toronto konta sthn Danforth.kalos hrthate loipon .oi syntages poly praktikes.fotini

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Γεια σου Φωτεινή μου, είμαι δυο χρόνια στο Τορόντο. Esy eisai kairo edo?
    Filia polla, eyxaristo gia to minima

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας,, πολύ πολύ!

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...