Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Καρβέλι σε Μπουκιές γεμιστό με Λουκάνικο και Τυριά





Υλικά

1 μεγάλο καρβέλι (χρησιμοποίησα πολύσπορο)
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
 3 λουκάνικα κομμένα σε μικρά κομματάκια
300 - 400 γρ ανάμικτα κίτρινα τυριά
Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι το πράσινο μέρος
Πιπέρι

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 220 βαθμούς.
Κόβουμε το ψωμί με οδοντοτό μεγάλο μαχαίρι κάθετα και οριζόντια, να φτάσει το μαχαίρι ως κάτω αλλά να μην κόψουμε την κάτω κόρα.



ανακατεύουμε το βούτυρο με το σκόρδο και περιχύνουμε ελαφρώς το ψωμάκι.
Γεμίζουμε το ψωμί με λουκάνικο σε όλες τις σχισμές του ψωμιού. Συνεχίζουμε με τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τέλος το τυρί βάζοντας το και αυτό όσο μπορούμε μέσα στις σχισμές.
Ψήνουμε το ψωμί για 20 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει καλά το τυρί.



Στο σερβίρισμα αφήνουμε δίπλα απο την πιατέλα μας ένα μαχαίρι και κουτάλι για να μπορούν οι καλεσμένοι μας να σερβιριστούν, αν και κόβεται και με το χέρι!



Καλή Όρεξη!

Λογάκια
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι λουκάνικο θέλετε. αν χρησιμοποιήσετε φρέσκο λουκάνικο (το προτιμώ) τότε θα το σσοτάρετε σε ενα αντικολλητικό τηγανάκι για 10 λεπτά περίπου.
************************************************
Καλή εβδομάδα!
Σήμερα σας έχω την πιο απλή και διασκεδαστική συνταγή, ιδανική για πάρτυ ή όταν έχουμε αρκετούς φίλους καλεσμένους στο σπίτι. 
Το συγκεκριμένο πιάτο το είχα δει παλιότερα και ήθελα να το κάνω αλλά η ευκαιρία δεν ερχόταν.
Ένα καρβέλι λοιπόν που είχα πάρει την Πέμπτη, έμενε μέσα στο ψυγείο και οι μέρες περνούσαν.
Δεν μου αρέσει καθόλου να πετάω φαγητό και κατα πόσον το ψωμί, έτυχε να έχω και καλεσμένους την Κυριακή και έτσι το αποφάσισα!
Το πρόβλημα μου ήταν ότι δεν βρήκα ακριβώς την συνταγή που είχα δει πέρσι και έτσι αυτοσχεδίασα. 
Το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο, δεν έμεινε ψίχουλο για την άλλη μέρα!
Θέλω να ζητήσω συγνώμη στους φίλους που δεν πέρασα αυτές τις μέρες απο τα blogs και σε αυτούς που δεν έχω απαντήσει σε μηνύματα, ελπίζω αυτή την εβδομάδα να κάνω την αγαπημένη βόλτα στα σπιτάκια σας και να απαντήσω στα μηνύματα..