28/6/13

Κλάμπ Σάντουιτς με Κοτόπουλο



Υλικά για 2 κλαμπ σάντουιτς

6 φέτες ψωμί για τόστ της αρεσκείας σας (χρησιμοποίησα ολικής και πολύσπορο)
4 φέτες μπέικον
3/4 της κούπας βραστό ή ψητό κοτόπουλο κομμένο σε φέτες.
1/3 αγγούρι σε φέτες
1/2 ντομάτα σε φέτες
2 φέτες για τοστ κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
2 κουταλάκια μουστάρδα
2 κουταλάκια πάστα ελιάς (προαιρετικά) 
Για την σάλτσα φέτας
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ελαιολάδου
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
1/2 κούπα τριμμένο τυρί φέτα
Λίγο ξύδι
Πιπέρι κ ελάχιστο αλάτι

Διαδικασία

Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και όταν το τηγάνι ζεσταθεί προσθέτουμε το bacon. Το αφήνουμε να ψηθεί καλά και απο τις δυο πλευρές να γίνει τραγανό. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρούμε απο το τηγάνι και το αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. 
Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού είτε στο προθερμασμένο γκριλ και απο τις δυο πλευρές για 1-2  λεπτά είτε στην τοστιέρα μόνες τους να πάρουν χρώμα και απο τις δύο πλευρές.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τα υλικά της κρέμας φέτας και δοκιμάζουμε. Αν θέλουμε μπορούμε την κρέμα να την κάνουμε τυροκαυτερή προσθέτοντας λίγη καυτερή πιπεριά ή  λίγο ταμπασκο.
Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς τις ντομάτες και το αγγουράκι.
τοποθετούμε δυο ψημένες φέτες στο ξύλο κοπής και αρχίζουμε και στήνουμε το κλαμπ.
Αλείφουμε στις φέτες μια κουταλιά της σούπας (ίσως και λίγο παραπάνω) απο την κρέμα φέτας.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αγγουράκι και απο πάνω το κοτόπουλο.
Καλύπτουμε με άλλες δυο φέτες ψωμιού. 
Αλείφουμε τις φέτες απο πάνω με λίγη απο την πάστα ελιάς.
Προσθέτουμε την ντομάτα, το μπέικον και το τυρί.
Αλείφουμε τις δυο φέτες που περίσσεψαν με μουστάρδα απο την μία πλευρά και κλείνουμε τα σάντουιτς.
Τοποθετούμε οδοντογλυφίδες στο κέντρο περίπου της κάθε πλευράς και κόβουμε με μεγάλο οδοντωτό μαχαίρι απο γωνία σε γωνία κρατώντας σταθερότητα με το χέρι μας.
Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα! 



Καλό Σαββατοκύριακο, να περνάτε καλά με τα ζουζούνια σας μεγάλα και μικρά! 


;)

*************************************************
Τελείωσαν τα σχολεία και για μάς, εχθές ήταν η τελευταία μέρα, τον Σεπτέμβρη ο μικρός μου θα πάει νήπιο...  
Τα γνωστά "Αχ πως μεγάλωσε το αγόρι μου" δεν σας τα λέω αλλά τα σκέφτομαι.
Απο σήμερα και στο εξής  λοιπόν διανύουμε την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών μας.
- Πως θα ήθελες να περάσεις το διάστημα των δυο μηνών που δεν έχεις σχολείο?
- Θέλω να παίζω κ να κάνω κάμπινγκ.
Απο σήμερα λοιπόν δεν θα πάμε για κάμπινγκ αλλά θα περνάμε τον περισσότερο χρόνο έξω στα πάρκα και τις λίμνες.. θα κάνουμε σύντομα καλοκαιρινά ταξιδάκια στο Οντάριο και θα περάσουμε πολύ όμορφα.
Αυτόν τον καιρό ψάχνω και θυμάμαι συνταγές για γεύματα που μεταφέρονται εύκολα, είναι ισορροπημένα διατροφικά και φυσικά πεντανόστιμα. 
Σήμερα σας προτείνω ενα πολύ απλό κλάμπ σάντουιτς με μπέικον, κοτόπουλο, λαχανικά και κρέμα φέτας. Εύκολο, γρήγορο, λαχταριστό και δεν θέλουμε τίποτε άλλο! Όλα τα άλλα τα έχουμε! ;)



32 σχόλια:

  1. Πολύ λαχταριστό τέλειοοοο!!!!!!
    Να περάσετε σούπερ τις διακοπές σας:-) :-)
    Πολλά φιλιά στον Κώστα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πράγματι Έρη, μεγαλώνουν τόσο γρήγορα, που δεν προλαβαίνουμε να καταλάβουμε πως πέρασε ο καιρός. Καλές διακοπές και εφέτος. Πολύ βολική λύση τα σαντουιτσάκια αυτά, για τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις, αλλά και για ένα γρήγορο γεύμα στο σπίτι.
    Καλή σου ημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλές διακοπές για όλους σας Έρη μου!Εύχομαι ο γλυκύτατος μπόμπιρας σου να τις ευχαριστηθεί και να απολαύσει κοντά σας τις ομορφιές της φύσης και της ζωής,που με φροντίδα αναδεικνύετε,μέσα από τις συχνές αποδράσεις σας.
    Τα σάντουϊτς για μένα ήταν ,είναι και θα είναι ένα πλήρες γεύμα,από το οποίο ανάλογα του περιεχομένου,αντλώ και πολλή νοστιμιά.
    Η ποικιλία των υλικών του ενισχυμένου κλαμπ σάντουιτς που μας παρουσιάζεις σήμερα,το κάνει λαχταριστό,χορταστικό και πεντανόστιμο!Πραγματικά ιδανικό για εξοντωτικές και μεγάλες αποδράσεις στην εξοχή!!!
    Καλό σας Σαββατοκύριακο!Καλές βόλτες!Φιλιά πολλά,πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραία η σάλτσα φέτας!!! Το κάνω συχνά όμως με τον κλασικό τρόπο... θα το δοκιμάσω κι έτσι, φαίνεται πολύ νόστιμο.
    Φιλιά κορίτσι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τωρα που τελειωσαν τα σχολεια το χουμε ριξει ολοι στις βολτες και σε ευκολα φαγακια, ιδανικα για παραλια και πικνικ.
    Να περνατε μαγικα με το γιοκα σου και να απολαυσετε το υπεροχο καλοκαιρακι Ερουλα μου.
    Τρελαινομαστε για κλαμπ σαντουιτς οικογενειακως

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι τέλειο!Συνήθως φτιάχνω το κλασσικό κλάμπ σάντουιτς μα η δική σου εκδοχή μου έρεσε πολύ και θα τη δοκιμάσω σίγουρα!
    Με την ευκαιρία,έχω διαγωνισμό με δώρο εκπτωτικά κουπόνια και γυαλιά ηλίου ή οράσεως!Αν σε ενδιαφέρει μπορείς να ρίξεις μια ματιά εδώ
    http://handmade-by-spyridoula.blogspot.gr/2013/06/firmoo-glasses-giveaway-international.html
    Φιλάκια πολλά και καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ιδανικό για όλες τις ώρες!

    Καλές διακοπές για όλους σας Έρη μου.
    Να περνάτε όμορφα!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Από τα πιο χορταστικά σνακς. Αν και μεταξύ μας δεν πρόκειται για σνακ, αλλα για πλήρες γεύμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. σουπερ ντουπερ φαγακι και ειδικα αν περισσευει κοτοπουλο απ την προηγουμενη ειναι καλη ιδεα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να περνάτε όμορφα, όσο για το κλαμπ σάντουιτς απλά υπέροχο!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ λαχταριστά φαίνονται!!Σούπερ η σάλτσα φέτας πού τά συνοδεύη!!
    Καλό καλοκαίρι καί καλές διακοπές Ερη!!Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. kalo kalokairi!!! eisai katapliktiki!!!!!!!!!!!! <3
    eleni-montreal

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Εξαιρετικό Έρη μου! 'Αντε να περνάτε όμορφα στις λίμνες και στα πάρκα με την οικογένεια και τον όμορφο μικρούλη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλό σας καλοκαίρι λοιπόν Έρη μου!
    Ε μωρέ μεγάλωσε πολύ ο Κώστας, εδώ εγώ τον βλέπω στη φώτο και συγκινούμαι πόσο μάλλον εσύ! Και πολύ μου αρέσει που έχει αφήσει λίγο μακρύ το μαλλάκι! Άντε αυτό το συμπεθεριό θα το κάνουμε τελικά;;
    Το κλαμπ σου σούπερ! Πολύ μου αρέσει! Είναι πλήρες, χορταστικό, ισορροπημένο με ένα σωρό καλούδια και την ελληνική πινελιά με τη σάλτσα φέτας!
    Να περνάτε υπέροχα!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Πολύ μ'αρεσει το club με την ελληνική πινελιά. Καλές βόλτες σας εύχομαι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Bρε μη με παρασέρνετε!!!!! Για τον Κωστή γράφω σχόλιο. Γειά σου μεγάλε!!!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλές διακοπές Ερη!!!!Καλά να περάσετε!!!!
    Πολύ θα ήθελα αυτό το club σήμερα στην παραλία!!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. ωραίο κλαμπάκι...να σαικαλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Η κόρη μου θα το λατρέψει! Καλές διακοπές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Καλές διακοπές!!
    Κλάμπ Σάντουιτς, το αγαπημένων όλων των μικρών!
    Πολύ ωραίο και λαχταριστό το έκανες,Έρη μας.
    Καλό καλόκαιρι και καλό μήνα να έχετε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Το αγαπημένο μου είναι το κλαμπ σάντουιτς και με τη σαλτσούλα του δίπλα να κανεις κανεις βούτες σου ,πωπω μου τρέχουν τα σάλια τωρα,καλό μήνα Ερι μου ,καλές διακοπες να έχετε ,φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Χαιρόμαστε τόσο πολυ που σε βρήκαμε!!!!




    Θα περνάμε για .......νοστιμιες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Κλασικό (και αγαπημένο) καλοκαιρινό σνακ παραλίας
    που κανεις δεν αντιστέκεται!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Καλό μήνα Εράκι!
    Είδες πως μεγαλώνουν; Ας είναι πάντα γερά και χαρούμενα όλα τα παιδάκια μας!
    Το σαντουιτσάκι είναι υπέροχο και πολύ "μελετημένο" θα έλεγα! Φιλιά! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Έρη μου πέρνα μια βολτίτσα από εδώ http://roulita82.blogspot.gr/2013/07/blog-post.html να παραλάβεις ένα βραβείο που σε περιμένει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Καλές διακοπές Έρη! Να τις απολαύσετε και να τις χαρείτε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Tέλειο το κλαμπ Ερη μου. Η σάλτσα φέτας του δίνει καλοκαιρινή νότα.

    Να περάσετε καλά στις βόλτες σας και να γεμίσετε μπαταρίες. Κούκλος ο μικρός :)

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Αυτές οι βόλτες το καλοκαίρι είναι οι καλύτερες. Απόλαυσέ τις όσο μπορείς περισσότερο. Το κλαμπ ιδανικό και για μικρούς και για μεγάλους. Είναι τέλειο και πολύ θα το ήθελα τώρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Φαίνεται τόσο ευκολο και υγιεινό! Οχι σαν τα ετοιμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Ανώνυμος29/9/14, 6:14 μ.μ.

    λατρευω τα κλαμπ σαντουιτς! κι εγω προτιμω το ψωμι ολικής ή το πολύσπορο, και βασικα το τόστιμο γιατι ειναι το πιο ευγευστο..όσο για το κίτρινο τυρί θα εβαζα ενα αρκετα αλμυρο τυπου γραβιερα! ευχαριστούμε πολύ για την ιδεα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας,, πολύ πολύ!

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...