Το σχολικό γεύμα - Ιδέες για κολατσιό στο Captain Cook

Καλή σχολική χρονιά!
Γυρίσαμε απο τις διακοπές, προμηθευτήκαμε τα απαραίτητα, καινούρια μολύβια, γόμες, τετράδια, κασετίνες, ρούχα, παπούτσια, τσάντες, lunchbox....Οπλιστήκαμε με θάρρος για να ξεκινήσουμε με ενθουσιασμό την φετινή μας συναρπαστική χρονιά!
Σημαντικό κομμάτι αυτής της καθημερινότητας είναι το γεύμα των παιδιών στο σχολείο.
Είχα ξεκινήσει ήδη να ενημερώνομαι για το θέμα πριν ο μικρός ξεκινήσει το σχολείο κ γι αυτό στο τέλος της ανάρτησης σας έχω κάποιους σχετικούς συνδέσμους.
Έχω επιλέξει να στέλνω κρύο γεύμα στο σχολείο γιατί είναι περισσότερο ασφαλές, στέλνω συνήθως τροφές που τρώγονται με το χέρι όπως πίτες, τυροπιτάκια, τόστς, πίτσες, μπάρες δημητριακών, αλμυρά μάφινς τα οποία ενισχύω συμπληρώνοντας με φρέσκα ή ξερά φρούτα και λαχανικά. Μια πολύ καλή διατροφική επιλογή είναι οι ξηροί καρποί αλλά εδώ στην Βόρεια Αμερική απαγορεύονται στα σχολεία.
Το μισό δοχείο που χρησιμοποιούμε για το σχολικό γεύμα πρέπει να αποτελείται απο φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Επιμένουμε σε αυτό ακόμη και αν επιστρέφουν γεμάτα luchboxes στο σπίτι.
Προσπαθούμε να συζητάμε με τον μικρό μας για την διατροφή γενικά, τα φρούτα και τα λαχανικά... Είναι μακρύς και δύσκολος ο αγώνας μας.
Μέσα στην τσάντα του σχολικού γεύματος ( η οποία είναι thermos) βάζουμε τις πλάκες πάγου (blue ice) ωστε να κρατηθεί κρύο το γεύμα μέχρι να καταναλωθεί στο διάλειμμα. ενα σακουλάκι (polybag) στο οποίο θα έχετε βάλει μέσα ενα βρεγμένο σφουγγάρι που μπάινει στην κατάψυξη, έχει το ίδιο αποτέλεσμα. Εαν θέλουμε να στείλουμε ζεστό φαγητό στο σχολείο τότε θα πρέπει να το αποθηκεύσουμε σε θερμός, ωστέ να διατηρηθεί ζεστό, μακριά απο επικίνδυνες θερμοκρασίες.
Στην φωτογραφία τα κυρίως γεύματα του Σεπτεμβρίου είναι τυρόπιτα, πίτσα, τορτίγιες με γαλοπούλα, κοτόπουλο φιλέτο πανέ, ρεβίθια χούμους, ζυμαρικά με αρακά, φέτα και μπέικον.

Πρωτεΐνες
μοσχάρι, κοτόπουλο, χοιρινό, αυγό, τυρί, γιαούρτι, όσπρια, ψάρι, κίνοα, τοφού, ξηροί καρποί

Υδατάνθρακες
Ψωμί ολικής άλεσης, τορτίγιες, πίτες, ζυμαρικά, ρύζι, φρυγανιές, παξιμάδια αλεύρι, πατάτες, δημητριακά, μπισκότα, κουλούρια, καλαμπόκι (φρέσκο ή σπιτικό ποπ κορν)

Φρούτα
Μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, μπανάνες, σταφύλια, ανανάς, ακτινίδια και όλα τα φρούτα εποχής

Λαχανικά
Αγγούρι, καρότο, ντοματάκια, μπρόκολο, φασολάκια, κουνουπίδι, λάχανο, σέλερι, γλυκές πιπεριές

Επιλογές απο το Captain Cook

Τυροπιτάκια Κουρού
Μπατζίνα
Muffins Καλαμποκιού με φέτα ή μπέικον
Τραγανά Sticks απο Κολοκυθάκια
Pizza Muffins
Muffins με μπρόκολο
Τυρόψωμο σε φόρμα
Τάρτα με σπανάκι και bacon
Κοτόπιτα με καρότο και κολοκυθάκι
Λουκανικοπιτάκια
Σφολιατίνια σε ρολά
Πεϊνιρλί
Ομελέτα
Mini Burgers
Club Sandwich με κοτόπουλο
Τραγανά Κοπανάκια Κοτόπουλο
Φιλετάκια Κοτόπουλο γεμιστά με μοτσαρέλα
Κεφτεδάκια Κοτόπουλο
Γύρος Κοτόπουλο
Φιλετάκια Κοτόπουλο με κρούστα απο πατατάκια
Βιδούλες Ογκρατέν με μπέικον και καλαμπόκι
Σαλάτα με τορτελίνια
Γεμιστά Μπιφτεκάκια με τηγανίτες πατάτας
Κεφτεδάκια Λαχανικών με Κίνοα
Ψαράκι πανέ
Ψαροκεφτεδάκια και χούμους
Ψαροκεφτέδες